1 января. И этим все сказано!

Утро нового года. Похмелье

В первый день нового года все чувствуют себя одинаково паршиво, а вот лечатся все весьма разнообразно. Кто-то поклонник рецепта "выжать сок из двух бутылок виски", а кто-то еще накануне праздника готовит себе любимому наваристый капустный супец, чтобы "поправиться" после.

Так как эти и другие способы опробованы коллективом MORS'а множество раз, то мы берем на себя смелость сэкономить всем здоровье, нервы и время и приводим пару-тройку антипохмельных рецептов, почерпнутых из опыта и специальной литературы.

Самые умные…

…готовят сани летом, телегу зимой, а к утру готовятся с вечера. К примеру, за 2-3 часа до застолья они принимают 50 граммов водочки и тем самым адаптируют организм к предстоящему веселью. Правда, если потом вы собираетесь пить шампанское (Новый год, все-таки!), угощаться мудреными коктейлями и вообще всячески смешивать и экспериментировать, то этот способ вам как мертвому припарка.

Древние греки…

…в качестве борьбы с похмельным синдромом рекомендовали накануне вечером надеть на себя гирлянду из петрушки. А что, может быть, это отличная идея для новогоднего маскарада?

Гришка Распутин…

…возможно, был сумасшедшим, но не был дураком. Его рецепт: пять столовых ложек водки, полстакана устричного сока, оливка, фаршированная анчоусами. Смешайте и подайте в большом стакане для мартини.

Проверенные временем и народом средства…

…капустный и огуречный рассолы, причем замечено, что капустный действует более эффективно. Помогут также компот из сухофруктов, некрепкий чай с лимоном. Кроме того, традиционно облегчают страдания молоко, кефир, молочнокислые продукты типа айрана или тана, негазированная минеральная вода с лимонным соком. Еще привести себя в чувство можно с помощью горячих щей, ухи, бульона.

Некоторые клин клином вышибают, и в качестве лекарства от похмелья предпочитают хлопнуть по рюмашке. Однако в свете десятидневных каникул этот метод неминуемо влечет за собой продолжение банкета и, соответственно, усугубление проблемы.

Добрый доктор Айболит…

…наверное, прописал бы таблетки. Например, антациды. Самое популярное (и вошедшее в присказки и анекдоты) средство этой серии – аlka seltzer – содержит аспирин, ослабляющий боль, и кофеин, который воскресит вас. Будем надеяться.

POST – во всех смыслах пост

Выработка собственных ферментов в организме человека рассчитана на будничную еду, а не на форс-мажорные обстоятельства, строго говорят медики. Под форс-мажором подразумеваются тазы зимнего салата, пельменей и ванны алкоголя. С врачами мы, конечно же, соглашаемся, но объедаться продолжаем. Результат не заставляет себя долго ждать – пищеварение расстраивается, попы крепчают.

Для реабилитации после праздничных застолий врачи советуют принимать ферменты – фестал, мезим-форте, холензим, аллохол. Что же касается питания, то утро нового года не следует начинать с яичницы на сале – если, конечно, в новогоднюю ночь не произошло ничего такого, после чего вы не хотите больше жить – лишние жиры не принесут пользы ни вашей печени, ни пищеварительной системе. Дело в том, что чрезмерное употребление алкоголя снижает содержание сахара в крови, что заставляет людей страстно хотеть жирной пищи. Но гораздо лучший способ стабилизировать сахар – это съесть сбалансированный, хотя и несколько скучный, завтрак: овсянка, омлет, творог.

Если по итогам двухнедельной встречи Нового года фигура утратила точеность, усилий потребуется больше – как минимум неделя силы воли. 

В первый день рацион представлен минералкой без газа, зеленым чаем или водой с небольшим количеством фруктового сока (2 столовых ложки на стакан воды) – в день нужно выпить до 2,5 литров жидкости.

Второй день – фруктовый. Фрукты богаты клетчаткой, и в них содержится большое количество жидкости. То, что надо.

На третий день, ура, можно немного поесть: на завтрак запарьте овсянку, сделайте некрепкий чай или кофе; на обед – вегетарианский суп и тушеные овощи; на ужин – салат из мелко нашинкованной капусты и свежих яблок, отварной рис и чай с лимоном.

Четвертый день: завтрак – тосты, некрепкий чай; обед – овощной суп или бульон, кусочек рыбы или птицы с зеленью и лимонным соком; ужин – овощные и фруктовые салаты, несколько грецких орехов или сухофруктов.

И лишь на пятый и шестой дни вам можно будет кушать то, чем вы обычно питаетесь. Правда, суточная доза не должна превышать 1500 ккал.

P.S. Как и все диеты, эта тоже, увы, должна сочетаться с тренировками, прогулками быстрым шагом или интенсивной зарядкой. Счастливого постНового года!